Donnerstag, 28. Juni 2012

Backe, backe Kuchen...

 Der Backofen nimmt immer mehr Formen an. Hier seht ihr den Beginn des Negativs, also ein Bau aus Erde, der später wieder ausgeräumt wird.

 Man erkennt hier den zukünftigen Backofeninnenraum. Davor hat Harald eine Styroporplatte (rosa) als Platzhalter für die spätere Türe eingesetzt.

 Die Erde wurde mit einem Müllsack abgedeckt, damit keine Bindung zum Lehm entsteht, dann wurde wieder einmal Lehm gemischt und geklatscht.


 Beim Ziegelbogen für die Ofenöffnung hat dann Leonhard brav mitgeholfen.

 Als Bewährung dient ein Hasengitter, das zwischen zwei 6cm dicke Lehmschichten eingearbeitet wurde. Zusätzlich - man kann es am Bild kaum erkennen - befindet sich direkt hinter dem Ziegelbogen ein Durchlass für den späteren Rauchfang.

 Und nun trocknet der Ofen. Nächste Woche möchte Harald ihn dann ausräumen und weiter trocknen lassen. Anschließen wird er irgendwann einmal langsam ausgebrannt und verputzt... davon werde ich euch später berichten!

 Diesen wunderschönen doppelten Regenbogen wollte ich euch nicht vorenthalten. Er ist hinter unserem Garten vor dem Wald herunter gekommen ...

... und eine Zeit lang waren beide Bögen durchgehend zu sehen - leider hat das Objektiv der Kamera einen zu schmalen Winkel, dass ich das ganze Geschehen nicht auf einmal aufnehmen konnte... und Wassertropfen sind leider auch drauf...

Freitag, 22. Juni 2012

Alle Vöglein sind schon da...

 Tatsächlich, nach einer langen Periode im Winter ohne Vögel am Futterplatz haben wir jetzt mehr denn je. Wir füttern auch jetzt hin und wieder, weil dann angeblich die Vogelvielfalt im Garten zunimmt. Wie auch immer, manchmal zählen wir bis zu 25 Vögel auf einmal. Und es gibt immer wieder ein Gerangel um den besten Platz am Futterspender...

 Den zweiten Platz belegt Gusti, der sich immer wieder auf die Lauer begibt und Gott sei Dank äußerst selten ein Vogerl erwischt - er ist ja Mäusekönig! D.h. dzt jagen wir fast jede Nacht eine Maus im Haus - super! ;-(

 Kennt jemand von euch dieses Gewächs? Ich würde am ehesten auf einen Weingartenknoblauch tippen, wenn ich die bisher durchforstete Literatur richtig interpretiere. Oder kann mich jemand eines Besseren belehren?

 Eine unserer ersten Chilis: sie haben den Frost unter dem Vlies gut überstanden, aber der prophezeite Wachstumsstopp ist eingetreten. Die Pflanzen wachsen derzeit kaum, erstaunlicherweise die Früchte schon. Aber der Sommer ist noch lang, wir werden schon sehen wie die Ernte ausfällt. (Ich habe auch Chilis im Haus aus der gleichen Zucht, die mindestens doppelt so groß entwickelt sind!)

 Apropos Ernte: Wir haben die ersten Kohlrabis geerntet.

 Und Gusti hilft auch brav mit, er ist fast immer mit dabei wenn wir im Garten sind - sogar beim Rasenmähen - wenn auch auf Sicherheitsabstand!

 Unser neuer Rittersporn - es kommt auf dem Bild nicht so deutlich zur Geltung, aber er ist ein Mix aus Blau und Violett - faszinierend.

 Unsere Vorjahresrose "Perle vom Wienerwald" - ich hatte größere Blüten erwartet als Teerosengröße, aber das erklärt vielleicht den Namen "Perle".

 Eine der best-duftenden Rosen in unserem Garten, die englische "Tradescant" - phänomenal!

 Dieses Edelweiß haben wir voriges Jahr beim Disconter um € 0,99 erstanden und ich war fest in der Annahme, daß "das um den Preis eh nix sein kann" - aber einen Versuch war's wert: siehe da - das Ergebnis lässt sich sehen.

 Harald liebt es, Blüten wie diese hier von einem späten Zierlauch...

 ... oder diese hier vom Ziersalbei mit Biene zu fotografieren...

                                                                   Löwenmäulchen

                                                         Clematis "Rouge Cardinal"

                                                       Ein verblüter Riesenzierlauch

Das Backofenprojekt:
In der Zwischenzeit hat Harald an der Vorderseite - nach langem Beschaffungskampf der doppelt gebrannten Klinkersteine in dunkelbraun passend zum Griller nebenbei - die Abschlußkante gemauert und dahinter auch mit Lehm aufgefüllt. Die rosa Styroporplatte ist das Negativ für die spätere Öffnung und Ofentüre, um die herum auch ein Klinkerbogen gemauert wird. Der Bau verzögert sich derzeit ein bisschen wegen dem unbeständigen Wetter - der Lehm ist ja nicht wasserfest...

Und weil wir auch gerne kochen und essen:
Hier haben wir das schottische Lachs-Kedgeree von Sarah Wiener nachgekocht - köstlich und sehr empfehlenswert! Lachs, Basmatireis, viele Kräuter und harte Eier mit schönen Gewürzen und Weisswein...

Freitag, 1. Juni 2012

Backofenbau


 
Harald hat mit dem Lehm-Backofen-Bau begonnen! Er hat mit seinem Bruder eine Grube ausgehoben, ein Betonfundament gebaut, mit Eisen bewährt und mit Rollschotter gefüllt.

 In der Zwischenzeit hat er auch mit seinem Vater unsere Pergola und das Carport der Schwiegereltern mit Teerpappeschindeln eingedeckt - natürlich mit Sonnenbrand zur Erinnerung...

 Unsere beiden Miezen haben neuerdings einen Wäschekorb im kühlen Keller als ihr Plätzchen auserkoren. Im Hintergrund sieht man die "schönen" Wasserflecken auf der Wand vom Hochwasser 2009, die Harald mit der Wandvertäfelung verdecken möchte.

 Baufortschritte beim Backofen: mittlerweile hat Harald eine Teerpappe zur Feuchtigkeitsisolation auf den Untergrund geflämmt, einen Ziegelkranz betoniert und begonnen mit Lehm zu arbeiten.

 Hier ist die Pergola nun ganz fertig - der Spengler hat die Ränder verblecht und die Dachrinne fertig gestellt.

 Wir haben Lehm gemischt (der wird trocken im Bigpack zum selber anmischen geliefert). Keine Ahnung wie das geht, also haben wir munter drauflos gemischt und uns von oben bis unten damit angespritzt!! Lustig wars bis wir endlich die richtige Konsistenz hatten!

 Man verteilt den Lehm mit der Hand und wenn man will tritt man ihn mit den Füßen nocheinmal ordentlich durch (ein gutes Peeling!!!).

 Abschließend wurden die zugeschnittenen Schamottsteine wie ein Puzzle verlegt und jetzt...

... muss er trocknen, bevor weiter gebaut werden kann...